Cómo el Nuevo Comportamiento del Consumidor Está Redefiniendo las Categorías en 2026
El shopper de 2026 no se parece al de hace tres años. La presión económica, la digitalización del comercio y el acceso masivo a información han transformado profundamente cómo las personas toman decisiones de compra. Para los profesionales del category management, entender estos cambios no es opcional: es la base de cualquier estrategia exitosa.
Tendencia 1: El «trading down» como nueva normalidad
Ante la presión económica sostenida, los consumidores están migrando hacia opciones de mayor valor percibido: marcas propias del retailer, formatos de mayor volumen (como los que ofrecen clubes de precio como Costco o Sam’s Club) y promociones más estratégicas. Esto obliga a replantear el surtido por categoría: ¿estás ofreciendo la ecuación precio-valor que tu shopper busca hoy?
Tendencia 2: El shopper más informado que nunca
Antes de entrar a la tienda, el shopper ya investigó, comparó precios y leyó reseñas. Las decisiones de compra empiezan mucho antes del punto de venta. Esto significa que la categoría debe estar optimizada también en el canal digital: en los buscadores, en las fichas de producto del e-commerce y en los contenidos de marca.
Tendencia 3: La experiencia importa más que el precio
Paradójicamente, mientras los consumidores buscan ahorro en algunas categorías, en otras priorizan la experiencia. Los retailers que transforman sus categorías clave en destinos de experiencia —no solo de compra— generan mayor fidelidad y mayor ticket promedio. El catman tiene un rol central en diseñar esa experiencia desde el anaquel.
¿Qué hacer con esta información?
La clave está en usar datos para entender a tu shopper específico, no al consumidor promedio. Cada categoría, cada tienda y cada canal tiene un shopper diferente. En GAC te ayudamos a construir esa inteligencia y a traducirla en estrategias concretas de gestión por categorías.
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Fuentes: Deloitte — 2026 Retail Industry Global Outlook | Retail Dive